陕西汉中：落实两个责任 护航学校复课餐饮复业

　　中国消费者报西安讯(记者 徐文智)高三学生复课后，陕西学校食堂疫情防控和食品安全工作做得如何?汉中护航餐饮业复工复业后能安心堂食吗?近日，陕西省汉中市留坝县市场监管局邀请2名人大代表、落实两政协委员全程参与，责任对学校食堂及餐饮业复工复业后疫情防控和食品安全责任落实情况开展了监督检查。学校

　　本次检查随机抽取了留坝中学学生食堂、复课复业陈记石头鱼、餐饮留坝麻麻鱼3家餐饮服务单位。陕西从检查情况看，汉中护航3家餐饮单位食品经营许可证、落实两从业人员健康证齐全有效，责任各单位均对返岗员工进行岗前培训、学校健康二维码查验和体温监测，复课复业坚持每日晨午检，餐饮对食品加工操作和就餐环境进行了严格消杀清理，陕西防疫消毒用品储备充足，各项安全管理制度健全，总体情况良好。还现场对大米、食用油、蔬菜3种食材进行了快检，全部合格。

　　其中，2家社会餐饮单位在门店醒目位置张贴就餐温馨提示，对堂食顾客进行信息登记、体温检测和手部清洁，采取隔座就餐、使用公筷公勺;留坝中学师生就餐实行分餐制，由学校食堂统一送餐至教室用餐，有效避免人员聚集造成的风险。

　　对检查中发现的食品采购台账不健全、部分餐饮操作不规范和食品贮存不当的问题，执法人员现场下发了责令改正通知书，限期整改到位。

　　全程观摩的2名人大代表和政协委员对本次检查给予了高度评价，认为留坝县市场监管局采取了有力措施，扎实做好了疫情防控与食品安全“双责任”的落实。执法人员能亮证执法、文明执法，打造了公平公正的营商环境和安全放心的消费环境。

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